Festival del vino a Biancavilla
Etna Wine Forum
Etna Wine Forum è il festival dedicato al vino ed alle eccellenze del territorio di Biancavilla.
Il festival si propone come obiettivo quello di esplorare la ricchezza dei vini dell'Etna, promuovendo la cultura vinicola locale raccontando le peculiarità del terroir vulcanico.
In occasione della manifestazione vengono organizzate degustazioni tecniche con la partecipazione di numerose cantine dell’Etna, convegni e visite presso le cantine.
Programma e date
Venerdì 18 ottobre 2024
10:00 Conferenza
“Il vino è cultura” - Riservato a docenti e studenti.
Interverranno: Sindaco Bonanno, Assessore Randazzo, e altri ospiti.
16:00 Workshop
“Storytelling del vino” con Michela Giuffrida, giornalista.
Modera: Agata Arancio.
Degustazione di due vini a seguire.
17:30 Workshop
“Il vino e la sua evoluzione stilistica” con Giovanni Lai.
Modera: Marco Ciancio.
Degustazione a seguire.
19:30 Show cooking
Chef Francesco Patti del Ristorante Coria (1 stella Michelin).
Modera: Francesco Seminara, giornalista Repubblica/Il Gusto.
Prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento posti alla mail: etnawineforum@gmail.com.
Sabato 19 ottobre 2024
11:00 Masterclass
Il mondo del beverage nell’hospitality con Marco Liuzzo, cocktail designer e brand ambassador per Amaro dell’Etna.
Seguirà la preparazione di un cocktail a base vino.
16:00 Workshop
Stratificazioni e nuove formazioni: l’Etna e il terroir del sud-ovest
a cura dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia.
Intervengono: Stefano Branca e Marco Neri.
17:30 Masterclass
Vini&Vulcani: Biancavilla, il sud-ovest e gli altri vulcani con Francesco Pensovecchio e Maurizio Micari.
19:00 Masterclass
Passaggio a sud-ovest: il terroir vulcanico ‘eletto’ e la sfida globale con degustazione di vini locali e internazionali.
Con Daniela Scrobogna e “Tinto” Prudente, con la partecipazione di Francesco Cambria, Presidente Consorzio Vini Etna DOC.
Potresti anche essere interessato a:
Fonti
enjoysicilia.it non è in alcun modo responsabile per eventuali errori, omissioni o cambiamenti dovuti a fattori non prevedibili. Vi invitiamo fortemente a verificare eventuali variazioni dell'ultima ora visitando il sito ed i social media dell' organizzatore dell'evento i cui link sono indicati in calce.
