Sagra D'Autunno a Roccafiorita
La Sagra D'Autunno a Roccafiorita si svolge nel mese di novembre e celebra i profumi, i sapori e le tradizioni di questo piccolo borgo che sorge alle falde del Monte Kalfa.
In occasione della rassegna gastronomica viene organizzato un percorso esperenziale alla scoperta degli antichi sapori della cucina tipica siciliana.
Nella piazza principale del borgo vengono allestiti stan dove è possibile gustare prodotti e specialità tipiche del territorio: pane casareccio, maccheroni fatti a mano, biscotti, formaggi, salsiccia e insaccati, vini e mostarda, minestra di campagna, frutta di stagione e tanto altro. Nei giorni della sagra è possibile prendere parte a laboratori esperienziali e lezioni collettive che hanno come scopo la promozione delle antiche ritualità della cucina tipica di Roccafiorita.
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Fonti
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