Sagra Asineddi a Carini
maggio 2025
Evento da confermare. Programma e date non ancora disponibili
Event to be confirmed. Dates not yet available
Tradizioni
La Sagra di Li Asineddi a Carini celebra i piatti tipici locali preparati con il pesce azzurro Zerro, in dialetto siciliano noto come Asineddu. Un pesce dagli elevati valori nutrizionali, che ben si presta ad essere fritto, cucinato in padella o utilizzato per la preparazione di zuppe.
Tra i principali piatti tradizionali che è possibile gustare in occasione della sagra ricordiamo la pasta con il sugo di Asineddu e gli Asineddi con la cipolla in agrodolce.
Accando alla degustazione di questi piatti tipici locali vengono allestiti numerosi stand in cui sarà possibile degustare lo street food tipico siciliano.
Nei giorni di festa vengono inoltre organizzati numerosi spettacoli folkloristici, musicali e di intrattenimento.
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Fonti
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