Biscotti Bersaglieri

Biscotto Siciliano

I bersaglieri siciliani sono biscotti tipici dell’area etnea. Si tratta di biscotti dalla morbida consistenza ricoperti di glassa al cacao. Un tempo venivano consumati tradizionalmente per la Festa dei Morti del 2 novembre, oggi è possibile gustarli durante tutto l'anno. In genere, i bersaglieri vengono prodotti e venduti insieme ai biscotti regina, dai quali si differenziano per la presenza del cacao tra gli ingredienti, che nei biscotti regina è sostituito con succo di limone.