Carruba siciliana

Prodotto Agricolo Siciliano

SAplants - CC4.0

La Carruba è un prodotto siciliano di elevato pregio e dalle tante proprietà benefiche.
Il Carrubo venne importato in Sicilia dai Fenici, i suoi semi sono molto scuri e duri e venivano anticamente utilizzati per pesare l’oro. Tante sono le specie di questa particolare pianta siciliana: la Morescana, la Racemosa, la Saccarata, la Latinissima e la Falcata.
La Carruba presenta diverse proprietà benefiche: la buccia è ricca di vitamina E, la restante parte del frutto è perfetta per chi soffre di problemi gastrointestinali.
Dalla Carruba Siciliana è stato estratto il “carcao”, un surrogato del cacao a basso contenuto di grassi, il cui sapore ricorda quello del cioccolato.
La carruba viene usata anche in estetica come ingrediente per creme e maschere di bellezza in quanto possiede un’azione idratante.