Ghiotta di Tonno

Piatto Siciliano

La ghiotta di tonno è un secondo piatto tipico della tradizione culinaria siracusana. Il piatto è anche noto come tonno alla ghiotta, tonno con i peperoni o tonnina alla siracusana e viene realizzato accostando il pesce ai peperoni.
Esiste una seconda versione di "ghiotta di tonno" in cui la cipolla costituisce i peperoni. In questo caso il piatto viene insaporito con i pomodori pelati, i capperi e con del vino bianco.