Tonno Rosso di Mazara del Vallo

Civa61 - CC4.0

Il tonno rosso di Mazara del Vallo, una specie di tonno molto pregiata, è una delle eccellenze gastronomiche della Sicilia. Da secoli gli abitanti del territorio di Mazara del Vallo si dedicano alla pesca con tecniche avanzate e oggi sono specializzati nella pesca d’altura. Il tonno rosso pescato a Mazara del Vallo cresce nelle limpide acque del Mediterraneo, viene lavorato con sapienza e arriva sulle tavole con un sapore delicato e saporito.