Trabia: città in cui nacquero gli spaghetti
Stiller Beobachter - CC2.0
Diverse fonti storiche attestano che Trabia sia la patria degli spaghetti.
Il geografo arabo Al Idrisi in alcuni documenti compilati per Re Ruggero II di Sicilia nel 1154 scrive:A ponente di Termini vi è l’abitato di Trabia, sito incantevole, ricco di acque perenni e mulini, con una bella pianura e vasti poderi nei quali si fabbricano itrìya in quantità tale da approvvigionare, oltre ai paesi della Calabria, quelli dei territori musulmani e cristiani, dove se ne spediscono consistenti carichi. Questi documenti attestano che nel borgo di Trabia già in epoca medievale si produceva pasta filiforme detta Itriya, antenata degli spaghetti.
