Veglia di Natale a Polizzi Generosa
La sera del 24 dicembre a Polizzi Generosa si può partecipare alla veglia. Secondo la tradizione vengono allestiti vari presepi e si preparano piatti tipici come: "u cunigghiu" cucinato con cardi, olive, patate, baccalà, sedano, zucchine e carciofi; ed i "cucciddati", sfoglie ripiene di frutta secca e zuccata.
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Fonti
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