Cannolo di Dattilo

Dolce Siciliano

Daniele Pugliesi - CC3.0

Il Cannolo di Dattilo, tipico di una piccola località vicino Trapani, è noto nell'area per la sua bontà nonché per le sue grandi dimensioni. La sua particolarità risiede nel fatto che la crosta fritta è molto sottile e stretta e si presta per mettere alle estremità una grande quantità di ricotta. La ricotta inoltre viene lavorata in maniera artigianale e non è molto dolce.