Pizza al limone

La Pizza al Limone è una specialità di Borgo Parrini. Si tratta di una pizza con mozzarella condita con pangrattato, caciocavallo grattugiato in cui il succo di limone crea un piacevole e sorprendente contrasto donandole, oltre che un sapore particolare, anche una maggiore digeribilità. Questa particolare tipologia di pizza risulta adatta anche come antipasto.