Reginelle Siciliane

Biscotto Siciliano

Le reginelle siciliane, chiamate anche biscotti regina, sono semplici biscotti croccanti molto diffusi nell’area palermitana. La particolarità delle reginelle sta nel fatto che la loro superficie è interamente ricoperta di semi di sesamo i quali gli conferiscono al biscotto un aroma secco, vagamente tostato.