Sale Marino di Trapani IGP

Prodotto Siciliano

Vito Rallo - CC3.0

Il Sale marino di Trapani è un prodotto siciliano IGP, prodotto esclusivamente in provincia di Trapani e in particolare all’interno di due splendide aree protette: la riserva naturale orientata delle saline di Trapani e Paceco e le saline dello Stagnone. Il sale marino si ottiene semplicemente lasciando evaporare l'acqua marina all'interno delle cosiddette saline, situate sulla costa trapanese. Rispetto agli altri sali da cucina, il sale marino di Trapani IGP contiene più potassio e magnesio e meno cloruro di sodio.